SİNA OĞLU: Avrupa üniversitelerinin tıp bölümlerinde yüzyıllarca temel ders kitabı olarak okutulan ‘’Kanuni’fit Tıb (Tıbbın Kanunları)’’ kitabının yazarı TÜRK bilgini.

SEYDİ ALİ REİS: Yazmış olduğu ‘’Mir’atü’l Memalik (Memleketler Aynası)’’ adlı kitabı ve çizmiş olduğu denizcilik ile ilgili haritalar sayesinde Amerika kıtası keşfedilmiştir.

İnsanoğlu bugün halen mikroorganizmaların tümünün kendisi için zararlı olduğu yanılgısına düşmektedir. Bugün mikroorganizmaların endüstriyel alanda kullanımını bir tarafa bırakacak olursak, ağzımızın suyu akarak yediğimiz yoğurt, sucuk, turşu vb. "fermente ürün" olarak bilinen çeşitli gıdaların oluşum sürecinde esas görevi, kendilerinden büyük işler başaran bu "küçük canlılar" üstlenmektedir.